A rúcula hidropônica, destaque no atacado da CEAGESP nesta semana, foi cotada a R$ 1,28 por maço no dia 23 de setembro, apresentando uma redução anual de 37,6%. Piedade, com sua forte produção, desempenha papel central nessa oferta, responsável por 23,9% do total comercializado no Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP). A técnica de hidroponia, utilizada na região, garante produção contínua e de alta qualidade. O cultivo protegido, com uso de solução nutritiva em vez de solo, tem se mostrado eficiente para atender à crescente demanda do mercado, especialmente em meses de maior oferta, como outubro e novembro.
FONTE/CRÉDITOS: Ceagesp
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