O município de Piedade (SP) aparece entre os principais fornecedores de maxixe comercializado no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), da CEAGESP. Dados referentes a 2025 colocam Piedade na 6ª posição entre os municípios que mais comercializaram o produto, com 65 toneladas, correspondentes a 4,2% do volume total negociado.

A presença de Piedade ganha destaque justamente em uma semana de valorização comercial da hortaliça. O maxixe (Cucumis anguria L.) foi escolhido como produto destaque da semana de 3 a 7 de agosto no atacado da CEAGESP.

Na cotação realizada na segunda-feira, 3 de agosto, pela Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES), o maxixe apresentou preço médio de R$ 5,19 por quilo, uma redução de 17,22% em relação à semana anterior. Na comparação mensal, a queda média chegou a 20,64%.

A diferença é ainda mais expressiva quando considerado o mesmo período do ano passado. O produto era comercializado, em média, por R$ 8,97 o quilo, o que representa uma redução anual de 42,14%.

Piedade se destaca entre municípios paulistas

Durante 2025, o Entreposto Terminal São Paulo comercializou 1.552 toneladas de maxixe. Minas Gerais respondeu por 54% da origem do produto, seguido por São Paulo, com 32,6%, e Rio de Janeiro, com 12,6%.

Entre os municípios, Estiva (MG) liderou a comercialização, com 445 toneladas, seguida por Francisco Sá (MG), com 284 toneladas, São João da Barra (RJ), com 191 toneladas, Ribeirão Branco (SP), com 137 toneladas, Itaberá (SP), com 120 toneladas, e Piedade (SP), com 65 toneladas.

Os números reforçam a participação da agricultura de Piedade no abastecimento do maior entreposto atacadista da América Latina, colocando o município entre importantes regiões produtoras e fornecedoras da hortaliça.

Características e consumo

Originário da África e introduzido no Brasil durante o período colonial, o maxixe pertence à família das cucurbitáceas. Seu fruto apresenta formato oval ou arredondado, geralmente entre quatro e oito centímetros, coloração verde-clara e pequenos espinhos macios na casca.

Com aproximadamente 93% de água, é um alimento leve e de baixo valor calórico. Também apresenta fibras, vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, cálcio, fósforo e magnésio.

Na culinária brasileira, é tradicionalmente consumido cozido ou refogado, principalmente em pratos nordestinos, como a maxixada e preparações acompanhadas de carne de sol. Também pode ser utilizado cru em saladas ou preparado em conserva.

Por ser uma planta adaptada ao clima quente e resistente à seca, seu ciclo de produção é relativamente rápido. Os primeiros frutos podem surgir entre 50 e 60 dias após o plantio, sendo necessárias colheitas frequentes ao longo das semanas seguintes.

Os períodos de maior oferta do maxixe são registrados principalmente nos meses de fevereiro, março, setembro e dezembro. A presença de Piedade entre os seis principais municípios fornecedores da CEAGESP evidencia mais uma vez a diversidade e a importância da produção agrícola do município paulista.